女儿节的五彩寿司蛋糕
2010-03-12
3月3日是女儿节，也叫桃花节，是所有小女孩，大女孩，和老女孩的节日。家里要摆上人形庆祝节日，当然当天要吃寿司。不管什么寿司，都给节日增添了不少的氛围。尤其是家里有小孩子的，还要买各种节日的小零食。因为3月2日老公要出差去了，所以3月1日晚上跟老公提前享用了节日的美味。一个人在家懒得吃，更别说做了。不过我还是兴致勃勃地做了寿司。
自己稍微动手，增添了餐桌的氛围，给自己和家人也带来了小小的惊喜，一举两得何乐而不为。以下是制作情况：
寿司蛋糕材料：2人份
新焖米饭320g,寿司醋15g，紫菜2枚，粉色鱼松6g，青海苔2g，蛋2个，盐，胡椒少许，色拉油少许，鲜鱼子70g，三叶2枚。
做法：
1，将新焖米饭，寿司醋放到一起搅拌均匀。
2，从中分3等份，一份白米饭，一份加入青海苔，另一份加入粉色鱼松。
3，蛋液加入少许盐，胡椒之后，搅拌均匀备用。
4，将四角锅里放上色拉油加热，然后倒入蛋液煎至表面金黄。
5，将4中煎好的蛋切成5cm长的鸡蛋丝备用。
6，将鲜鱼子洗净，用厨房用纸擦干表面的水分备用。
7，将2中的米饭按照青海苔饭，粉色鱼松饭，夹上紫菜，然后是白米饭的顺序平铺放到模子中。
8，将7从模子中取出，用刀给中间切开，再摞上。
9，然后将8再分成2等份，装盘。然后用鸡蛋丝和鲜鱼子，三叶装点即可。
女儿节虽然过去了，也欢迎大家学会做这个食谱。
