上班族适量吃肉类食物可提高大脑专注水平
2010-01-04
争分夺秒――用这4个字来形容白领的工作状态毫不为过。一推再推的吃饭时间、血液循环不良的坐姿、三不五时的熬夜，时间久了身体难免发出“抗议”。香港白领在工作时就常以零食充饥。到底，你的小抽屉里应该有哪些“物资储备”，才是健康的呢？
Officelady在心情欠佳或因压力而胃口大减时，可尝试多摄取富含铁质、钙质、维生素及纤维素的食物，这样才能保证有更健康的身体去应对压力。
必备抗压力食物：
1、铁质-肉类
动物性蛋白质的食物含丰富的铁质，可助身心保持精力充沛。提高脑部的专注及集中能力，让你更专心地应付压力。
物来源：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及海鲜。
2、钙质-奶类
摄取钙质可坚固牙齿及骨骼，预防骨质疏松症。它同时也是适宜每天食用的营养食品。
食物来源：脱脂奶、豆奶、芝士、豆腐、各种豆类及豆质品。
3、维生素-蔬果
美国癌症研究学院的报告指出，每天吃大量蔬菜和水果，补充充足的维生素和矿物质，可以预防约60%的癌症。
食物来源：水果，包括木瓜、橙、苹果及各类草莓；
蔬菜，包括菠菜、生菜、椰菜、西兰花、白菜及番茄等。
4、纤维素
-五谷
